I biscuit quali sono i fattori che li differenziano e quali ricette usare.
In questo E-book creato per la pastry week troverai tutto ciò che è utile da spere per la realizzazione di un ottimo biscuit.
Scoprire il perché delle cose, accompagnato da 3 ricette che ti daranno modo nel mettere alla prova e toccare con mano le nozioni apprese nell'ebook.
Troverai :
- Il biscuit elastico alla vaniglia e limone
- Il biscuit Morbido al cioccolato fondente
- Il biscuit alla frutta secca soffice
Buona lettura e Buona preparazione.
